Hindistanın ölkəmizdəki Səfirliyi aprelin 19-da Annapurna Divaslarını qeyd etmək üçün möhtəşəm Hindistan Yemək Festivalı təşkil edir. Festival, yemək və qidalanma tanrısı olan Annapurna ilahəsini şərəfləndirəcək.

Festival, Hindistanın mətbəxdən kənarda zəngin müxtəlifliyini nümayiş etdirməyi və ziyarətçilərə Hindistan mədəniyyəti, adət-ənənəsi və irsi haqqında hərtərəfli təcrübə təqdim etməyi vəd edir.

Tədbirin əsas məqamları bunlardır:

Hindistanın müxtəlif əyalətlərindən orijinal regional ləzzətlər təqdim edən geniş çeşiddə hind yemək köşkləri, eləcə də Hindistan əl işləri, ədviyyatlar, zərgərlik və parçaların sərgisi və satışı.

Həm Azərbaycan, həm də Hindistan sənətkarlarının klassik və müasir rəqs və mahnılarını özündə cəmləşdirən canlı mədəni tamaşalar və Azərbaycanın aparıcı otellərində çalışan məşhur hind aşpazları ilə xüsusi interaktiv sessiya, xına guşəsi və əyləncə üçün Tambola (Hindistan Housie) kimi fəaliyyətlər də festivalda təqdim olunacaq.

Tədbir artıq iki xalq arasında güclü mədəni yaxınlığı əks etdirən azərbaycanlı dostları və Bakıdakı hind diasporu tərəfindən böyük və coşğulu reaksiya ilə qarşılanıb.

Festival haqqında danışan səfir Abhay Kumar deyib: “Bu Hind Yeməkləri Festivalı təkcə Hindistan mətbəxinin qeyd olunması deyil, həm də Hindistanın zəngin mədəni qobelenlərini nümayiş etdirmək üçün canlı bir platformadır. Azərbaycanlı dostlarımız və Azərbaycandakı diplomatik icma tərəfindən Bakıda keçirilən Hind Yeməkləri Festivalına göstərilən böyük marağı qeyd etməkdən məmnunuq”.

Festival hamı üçün açıq olacaq, universal yemək və mədəniyyət dili vasitəsilə insanlar arasında əlaqələri gücləndirməyi hədəfləyir.

Cavid